İsmail Türüt - Karadeniz Sofrası

İsmail Türüt Karadeniz Sofrası Şarkı Sözleri

Kuralım orta yere karadeniz şofrası

Çok meşhurdur andonun hoşmeri, muhlaması

Ah hamsinin tavası hele da ızgarası

Hamsiyi kiremitte yap da bak tadı nasıl

Harmana yakın olur mısırın kolivasi

Mısır ekmeği bizde sofraların ağası

Hamsi koli yedin mi rizelinin pastası

Hele çirihtasinin hastasıyım hastası

Yedim hararetlendim ayran doldurun tası

Sızdıralım yoğurdu hazır minci torbası

Yemeklerin şahıdır lahana kavurması

Olsa da yesem şimdi ah anamın sarması

Sarılıp harçılara lopyası fasulyesi

Kışın çıkarık yeruk turşi doldurun pasi

Topladık üzümleri nerde pekmez tavası

Pekmeze batır da ye yok mu kabağın hası

Ezin aksın da dolsun kadi üzüm şirasi

Kan yapar vücuduna ekşi pepeçurası

Her köye bir kaç tane yapıldı fabrikası

Çayı unutur muyum ? Rizenin sigortası